第二楽章の譜面書きがいよいよ始まります。
今の職場を2017年10月末に退職することがほぼ決まりました。
「修行期間2年」は既定路線でしたので、オーナーと卒業時期の話し合いを以前より進めていまして、先日公表を決めました。
その後は札幌市中心部で 『フェルマータ』 を復活させるつもりです。
今のところ詳細は全く白紙です。
室蘭時代と多少スタイルは変わるかもしれませんが、「お客様の笑顔が溢れるお店」を作りたいという思いは、ますます強くなりました。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
興味のある方はこちらもご覧ください♪
・ワインバー フェルマータのフェイスブックページ
https://www.facebook.com/winebar.fermata.sapporo
・You Tube 北海道室蘭市【ワインバー フェルマータ】のご紹介
https://youtu.be/zUjxMBQKYTA
Hironobu Shinada
(sommelier)
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by winebar_fermata
| 2017-07-28 12:34
| ワインバーフェルマータ
