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昨日、フェルマータのオープン1周年を祝って
とっても素敵なお花をお客様にいただきました。
嬉しいサプライズでした。

   *

お花をくれた若いご夫妻は、
ご夫婦の記念日にいつもご来店していただいています。
これは本当にありがたいことです。

もし私がへまをやらかしたら、
(例えば寝坊をして準備が間に合わなかったとか・・・)
大変なことになります。責任重大であります。
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昨日は7回目の結婚記念日とのことでした。
とても楽しいひと時をすごしていただき、
こんなときは私のほうも嬉しくなります。

ギブ・アンド・テイクなんですよね。お客様とは。
どちらも喜んでトクをした気分になります。

   *

20年前、学生時代を過ごした小樽市に、
お世話になっていた居酒屋がありました。
花園町嵐山新地の路地の突き当たりにあり、
ご夫婦で切り盛りをしていた小さな居酒屋でした。
(残念ながら数年前に暖簾を下ろしてしまいました)

名前は居酒屋『とんとん』。
由来は・・・パンダの名前? はたまた豚?
違うんです。

「飲んでも食べても、楽しんで、とんとん」のキャッチの通り、
トントンなんだと。
お客も店主のどちらも大儲けもしないし、大損もしないよと。
楽しんで、トントンなんだよと。

   *

今思えば、あのときの楽しい時間が、
私の仕事感の原点になったのかもしれません。
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by winebar_fermata | 2011-02-09 01:33 | 人との出会い
昨日「第九」のコンサートに行きました。
久しぶりに生でオーケストラを聴いたことと、
室蘭でこんな素晴らしい音楽イベントが行われたことに
大変感動しました。

市民オーケストラと、150人はいたであろう合唱団、
そして一流のオペラ歌手4人を招いての第九は圧巻でした。



しかし飲兵衛とは困った生き物で、
第2楽章が始まったあたりから、
真昼間なのにワインを飲みたくなってきたのです。

では何を飲む?

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by winebar_fermata | 2011-02-07 04:14 | I Love ワイン